La empresa ganadera de Camagüey produce más de 400 mil litros de leche de búfala al año. La experiencia con estos animales se desarrolla en cerca de once lecherías diseminadas por todo el territorio agramontino.
Algunas fincas optimizan el trabajo con el desarrollo de la ciencia y la técnica. Utilizan el ordeño mecánico, el sistema de frío, el molino surgente, la cerca eléctrica y la máquina forrajera. Estos adelantos científicos lo imbrican con el doble ordeño y el cultivo del quingrás.
La empresa logra además el 94 por ciento de nacimiento de este ganado. La empresa para futuros años prevé convertirse en la mayor productora de búfalo de agua, conocido ya entre los ganaderos camagüeyanos.
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